厉害!恩平这家店7年卖出超过20万份牛杂,第三分店要开业啦!连续3天买一送一!

厉害!恩平这家店7年卖出超过20万份牛杂,第三分店要开业啦!连续3天买一送一!

2010年5月,

那是一个炎热的夏天,

在恩平旧城区的一条小巷子里,

一家小吃店横空出世,

恩平的吃货来了,连珠三角的吃货都来了!

甚至,有人从离中国2万公里的委内瑞拉赶回来,

就为了吃它!

它就是

▼▼▼


被誉为“恩平最牛的小吃店”

它在恩平的美食江湖写下了传奇的一笔!

小编最近收到风,庖丁牛店将在腾飞街

开第三间分店啦!


腾飞街新店开业,老板任性

买一送一

“剪发”即可享受以下优惠

任意消费

牛脚皮、牛腩粉、牛骨汤、牛脚醋

其中一样,可送以下小吃(三选一

牛腩萝卜、鸭血、猪肠碌粉卷

活动时间:4月2日—4月4日

(以上活动仅限腾飞街新店享受


店铺的出品不但很多

而且每样都让人欲罢不能



香叶浸牛杂诞生于恩平上世纪八十年代,经过几十年,现在很少有小店还做这道小吃, 吃货们如果想感受‘‘老恩平‘’的风味,一定要到庖丁牛店品尝。


选用二十多种药材加上牛杂炮制而成,牛杂有牛膀、牛肠、牛横利、牛肺、牛肚(蜂窝肚是最好吃的)。


而庖丁牛店选用的就是蜂窝肚,厚切再蘸上小店特制的调料,只能用一个字形容——“爽”。


庖丁牛店的牛腩面味道浓郁,牛腩肉质松软,外海面口感极佳,汤底鲜甜美味。

这里的牛腩选用的是筋腩,就是介于皮下脂肪和肉之间的那层,脂肪少,口感比较滑,肉质不会老。


做“外海面”的店家很多,口感也千差万别,牛哥为了能找到最地道的外海面,他苦苦寻觅了大半个月,才有了现在爽脆弹牙、韧性十足的外海面。

最后淋上新鲜牛骨熬制而成的高汤,一碗口感爽到爆的“牛腩面”就这样诞生了!


小编猜想,大部分人应该都吃过猪脚醋,牛脚醋你又吃过没有?牛脚醋的营养价值比猪脚醋还高哦!

牛脚醋味道浑厚浓郁,牛脚晶莹剔透,饱含满满的骨胶原,吃再多都不会油腻;鸡蛋经过多日的浸泡,里面渗透了醋汁,咬下去有嚼劲。两者搭配在一起,美容养颜,改善骨质疏松。


这是一碗内功深厚的牛骨汤,一根牛骨炖到软烂,汤头浓郁,连筋带肉更是入口即化。



庖丁牛店的牛脚皮采用纯手工制作,晶莹透亮,刀切面油质光鲜,口感爽脆。蘸上秘制的酱汁,入口酥香鲜甜,伴着浓浓的牛肉香味,口感爽脆无比。



亲们,别忘了4月2日~4月4日

买一送一哦!

介绍到这里,小编都饿了

手抖着给你们奉上新店地址

地址:腾飞街腾飞华庭工商银行斜对面

营业时间:早7:30-晚2:30

电话:7111339


第一店:恩平市中山西路(桥峰派出所附近)

第二店:恩平市好万家超市旁